Me shqetësimin e madh për sigurinë ushqimore sanitare dhe sanitare të ujit të pijshëm, shumë ndërmarrje prodhuese të ndërlidhura, veçanërisht ndërmarrjet e përpunimit të ushqimit dhe pijeve, kanë nevojë për një sasi të madhe uji të pastër në procesin e prodhimit, kështu që zgjedhja e pajisjeve të duhura për trajtimin e ujit është bërë gjithashtu një pjesë e rëndësishme. .
Cilësia e ujit ndikon në cilësinë e ushqimit:
1. Fortësia e ujit: ngurtësia është një nga treguesit më të zakonshëm dhe më të shqetësuar, i reflektuar kryesisht në përqendrimin e joneve të kalciumit dhe magnezit në ujë, fortësia e lartë do të shkaktojë njollë, reshje dhe ndryshim shije, ngurtësim dhe situata të tjera.
2. Alkaliniteti i ujit: alkali shumë i lartë do të çojë gjithashtu në një ulje të aromës së ushqimit, reshjeve dhe nuk është e favorshme për rritjen e majave.
3. Era e veçantë e ujit: Vetë uji ka një erë të veçantë, e cila mund të ndikojë lehtësisht në shijen e ushqimit të përfunduar.
4. Kromatikiteti dhe turbullira e ujit: kromaticiteti dhe turbullira e tepërt do të shkaktojnë reshje të produktit, vështirësi karbonizimi, ndryshime ngjyrash etj.
5. PH e ujit dhe fenoleve, amoniaku i lirë, oksigjeni i tretur, nitratet, lënda organike, metalet e rënda dhe mikroorganizmat në ujë mund të ndikojnë gjithashtu në përpunimin e ushqimit.
Mund të shihet se substancat në këto ujëra të papërpunuara duhet të hiqen me anë të teknologjisë speciale të trajtimit të ujit për ta bërë cilësinë e ujit të arrijë standardet përkatëse dhe në fund të përmbushë treguesit fizikë dhe kimikë të cilësisë së ujit të kërkuar nga procesi i prodhimit dhe përpunimit të ushqimit.
Çfarë lloj uji është i kualifikuar?
Të gjitha llojet e ujit të prodhimit të ushqimit duhet të plotësojnë "standardet e higjienës së ujit të pijshëm", industrinë e ushqimit dhe pijeve, nevojat e zakonshme të cilësisë së ujit: përçueshmëria e ujit të pastër nën 10uS/cm, fortësia totale e ujit të zbutur është më pak se (në Caco3) 30 mg/l .
Kërkesat e industrisë së ushqimit dhe pijeve për cilësinë e ujit: uji i industrisë ushqimore dhe pijeve zakonisht duhet të përdorë para-trajtim të ujit të pastër ose ujit të pastër, në përputhje me standardet e higjienës së ujit të pijshëm GB5749-2006, standardet e pastrimit të ujit të pijshëm CJ94-1999, shishet GB17324-2003 ( fuçi) standardet e higjienës së ujit të pastër.
Parimi i pajisjes me ujë të pastër me osmozë të kundërt të makinerive Toption: pajisjet e trajtimit të ujit për industrinë e ushqimit dhe pijeve janë heqja e lëndës organike, pigmenteve, koloideve, papastërtive, klorit të mbetur, etj. në ujë përmes një sistemi paratrajtimi efikas dhe të arsyeshëm, dhe më pas aplikimi i kundërt teknologjia e osmozës për të hequr bakteret, viruset dhe mikroorganizmat e tjerë në ujë dhe një numër të madh të papastërtive të metaleve të rënda të përziera në ujë që janë të dëmshme për trupin e njeriut, në mënyrë që të arrihen treguesit fiziko-kimikë dhe standardet shëndetësore të përcaktuara për pije, dhe të prodhohet ujë i pastër për përpunimin dhe prodhimin e ushqimit.
Fusha e aplikimit të pajisjeve të trajtimit të ujit të pastër me osmozë të kundërt në industrinë e përpunimit të ushqimit: pajisjet e trajtimit të ujit të pastër me osmozë të kundërt janë të përshtatshme për prodhimin e lëngjeve të ndryshme, pijeve, birrës së birrës, produkteve të qumështit, ushqimeve të ndryshme, qumështit, birrë të përzier me verë, ujit të pastër, të drejtpërdrejtë ujë të pijshëm.
Nëpërmjet rrjedhës shkencore dhe të arsyeshme të procesit, pajisjet e trajtimit të ujit të pastër me osmozë të kundërt mund të heqin në mënyrë efektive papastërtitë dhe kripërat në ujë, të përmirësojnë pastërtinë e ujit dhe të mbrojnë shëndetin e njerëzve. Pajisjet me osmozë të kundërt të Toption Machinery janë njohur dhe vlerësuar nga shumë klientë për teknologjinë e përparuar, materialet me cilësi të lartë, performancën e qëndrueshme dhe shërbimin e mirë pas shitjes. Në të ardhmen, Toption Machinery do të vazhdojë të rrisë përpjekjet e kërkimit dhe zhvillimit, të përmirësojë vazhdimisht performancën dhe shërbimet e produktit dhe t'u sigurojë klientëve më shumë pajisje të trajtimit të ujit të zbutur me cilësi të lartë, duke promovuar kështu zhvillimin e industrisë së pajisjeve të trajtimit të ujit në Kinë.
Nëse keni ndonjë pyetje, ju lutemi na kontaktoni.
Koha e postimit: Gusht-02-2023